一、科技部徵求107年度「建構安全的食品體系研究─新穎科技於食品之應用專案計畫」，徵求重點如下：
（一）研究主題─新穎科技於食品之應用：
本研究主題之計畫依下列徵求重點之順序與計畫內容具業者共同合作參與及資源投入者為優先考量。
1.減少使用添加物的加工技術
2.減少加工污染物的加工技術
3.履歷檢驗方法的開發
4.預測產品保存期限的模式
（二）申請資格：符合科技部專題計畫資格者，或符合專題計畫補助之機構。
（三）計畫性質：單一整合型研究計畫，至少具有2件子計畫且2件以上之子計畫通過才能成立，但以5件子計畫為限。
（四）執行期間：至多為3年期，計畫執行期限自107年5月1日開始。
（五）申請限制：計畫主持人與共同主持人以申請或參與 1 件「建構安全的食品體系研究專案計畫」為限。「建構安全的食品體系研究專案計畫」與「高齡營養食品科技研究專案計畫」僅能擇一專案計畫參與。
二、有意申請者，請於107年1月8日(一)前完成科技部系統申請，以利本校於107年1月15日(一)前備函向科技部申請。
三、相關說明及詳細內容，請參考科技部徵件公告（請點選）。
